รายงานสรุปภาพรวม WeChat ในโซเชียลจีนปี 2017-2018: อิทธิชัย อรรถกระวีสุนทร

1. คนจีนใช้งานสูงสุดในเวลานี้ (1,000 ล้านคน) เป็นเหตุผลที่ง่ายที่สุด แต่ก็เป็นข้อสำคัญที่สุดนั่นแหละครับ สำหรับประเทศที่มีประชากรมากที่สุดในโลกและมีกำลังซื้อสูงเป็นอันดับต้นๆ ในสภาวะที่เศรษฐกิจโลกชะลอตัวอยู่ในเวลานี้ ก็ในเมื่อเราทราบว่าจีนมี Application หรือเรียกว่าเป็นเครื่องมือที่คนในประเทศนี้นิยมใช้งานกันมากที่สุดอยู่แล้ว แถมยังมีการนำมาใช้ในด้าน E-Payment เพื่อซื้อขายสินค้าทางออนไลน์ด้วย แล้วทำไมเราจะไม่ศึกษาหรือนำมาใช้บ้างล่ะ ที่สำคัญคือ ใครๆ ก็ใช้งานได้ไม่ยาก อีกทั้งยังมีแนวโน้มที่จะมีผู้ใช้งานเพิ่มมากขึ้นด้วย สำหรับสถิติของผู้ใช้งานหรือ User ของ WeChat ทั้งหมดในประเทศจีน เท่าที่มีการอัพเดตจากเมื่อต้นปี 2018 ก็คือประมาณ 1,000 ล้านคน 2. อัตราการใช้งานทั่วโลกสูงสุด รายงานระบุว่า หากเทียบอัตราการใช้งานหรือจำนวนรวม Total Data Traffic ของ Platform ที่ใช้งานทั่วโลกจะพบว่า WeChat มีอัตราการใช้งานสูงสุดที่ร้อยละ 34 ซึ่งเหนือกว่า Facebook ที่อยู่ในอันดับ 2 ของโลก ด้วยจำนวนรวม Total Data Traffic ที่ร้อยละ 14 ซึ่งจะเห็นว่า ตัวเลขต่างกันมากกว่าสองเท่าเลยทีเดียว […]

Chinese Wellness

ช่วงนี้ดิฉันมีภารกิจต้องปฏิบัติเพียบแน่น งานหนักทีไรสุขภาพเสียสมดุลทุกที เมื่อทางโรงแรมเพนนินซูล่า กรุงเทพฯ เชิญให้ไปพบปะพูดคุยและรับการบำบัดตามแนวทางแพทย์แผนจีนกับมิสเตอร์ เจมส์ จาง (Mr.James Zhang) นักสปาบำบัดผู้เชี่ยวชาญด้านการนวดแผนจีนที่ประจำการอยู่ ณ โรงแรมเพนนินซูลา ปักกิ่งนานถึงสิบปี ให้มาเป็นนักสปาบำบัดรับเชิญอยู่ที่เพนนินฯกรุงเทพฯ ระหว่าง 7 สิงหาคม – 1 กันยายน 2561 นี้ ดิฉันจึงไม่พลาด แถมยังได้ไอเดียจัดธีมพักผ่อนหนึ่งคืนในเยาวราชมารายงานในธีม Chinese Wellness มร.เจมส์ จาง เป็นนักสปาบำบัดจบหลักสูตรการฝังเข็มและการแพทย์แผนจีน ทำงานเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านสปาบำบัดโดยยึดหลักปรัชญาการบำบัดสุขภาพของจีนที่ได้รับความนิยมมาแต่อดีตกาล ความเชื่อโบราณของชาวจีนในเรื่องความสมดุลแห่งพลังที่ไหลเวียนในร่างกาย หยิน หยาง การบำบัดที่ให้ผลดีต่อสุขภาพตามแบบจีนที่เน้นการรักษาความสมดุลของพลังในร่างการ ด้วยวิธีการตามธรรมชาติผ่านพลังจากน้ำมือมนุษย์หรือนักนวดบำบัดที่ใช้เทคนิคการนวดทั้งมือและแขน เพื่อช่วยลดอาการตึงเครียดตามร่างกายที่ส่งผลให้พลังภายในติดขัด การรีดเส้น การคลึง การยืดเส้น เป็นวิธีการนวดแบบผสมผสานที่ มร.เจมส์ชำนาญ และยังเป็นการกระตุ้นจุดพลังสำคัญในร่างกายไปในตัวด้วย ก่อนการนวดบำบัดให้แขกแต่ละคน จะต้องมีการพูดคุยกันก่อนเพื่อ Personalized วิธีการนวดให้เหมาะกับร่างกายและสภาวะทางด้านสุขภาพแต่ละบุคคล กรณีของดิฉันวันที่ไปพบ มร. เจมส์ คือปวดหัวไมเกรนตึ้บๆ ก็เล่าให้เขาไปว่าช่วงนี้เสียสมดุลหนักมาก แม้จะออกกำลังกายสม่ำเสมอไม่เคยขาด แต่ถ้าเราพลาดเรื่องอาหาร ร่างกายก็ออกอาการพังทันที จิตใจก็สำคัญ […]

เขาแบ่งประเภทโรงแรมกันอย่างไร: ศ.วิทวัส รุ่งเรืองผล

ธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ในประเทศไทยโรงแรมดูจะเป็นหนึ่งในธุรกิจที่ได้รับความนิยมจากผู้ประกอบการทั้งรายใหญ่และผู้ประกอบการรายเล็ก ยิ่งในระยะหลายปีที่ผ่านมาแนวโน้มการเดินทางท่องเที่ยวทั้งกลุ่มลูกค้าชาวต่างประเทศที่หลั่งไหลเข้ามาในประเทศไทย และกลุ่มลูกค้าชาวไทยเองที่นิยมเดินทางท่องเที่ยวไปในจังหวัดต่างๆ ทั้งจังหวัดใหญ่และเมืองรอง ก็ยิ่งเป็นตัวกระตุ้นให้ธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ประเภทโรงแรมได้รับความสนใจจากนักพัฒนาอสังหาริมทรัพย์รุ่นใหม่ ผมจึงมักจะได้รับคำถามจากลูกศิษย์ที่มีที่ดินในทำเลเหมาะๆ บอกว่าเปิดโรงแรมดีไหม แต่พอถามกลับไปว่าอยากจะเปิดโรงแรมประเภทไหน ผู้ถามก็มักจะอึ้งไปสักพักแล้วตอบว่าน่าจะเปิดเป็นโรงแรมสาม สี่ดาว ซึ่งคนไทยส่วนใหญ่เวลาพูดถึงประเภทของโรงแรมมักจะนึกถึงระดับของโรงแรมที่ใกล้กันเป็นดาวตั้งแต่หนึ่งดาวถึงห้าดาว ซึ่งก็ไม่แปลกครับ เพราะในเอกสารโฆษณาของโรงแรมและบริษัททัวร์ก็มักจะระบุว่าเป็นโรงแรมระดับกี่ดาว ซึ่งราคาค่าเช่าห้องพักก็จะสัมพันธ์กับดาวที่ได้รับ โดยโรงแรมระดับห้าดาวถึงเป็นโรงแรมหรูกว่าระดับสี่ดาว สามดาว ตามลำดับ มีบางโรงแรมระบุในเอกสารโฆษณาว่าเป็นโรงแรมระดับหกดาว เจ็ดดาวเสียด้วยซ้ำ ทั้งที่ปกติแล้วมาตรฐานการแบ่งระดับของโรงแรมมีระดับสูงสุดเพียงแค่ห้าดาวเท่านั้น ผู้อ่านบางท่านอาจสับสนมาตรฐานโรงแรมกับมาตรฐานร้านอาหารระดับสากลที่เป็นที่ยอมรับ และในประเทศไทยก็มีการตื่นตัวเป็นอย่างมากกับการให้มาตรฐานร้านอาหารของมิชลิน ที่เรียกกันว่า มิชลินสตาร์ เขาก็ให้ดาวเหมือนกันครับ แต่ระดับสูงสุดมีเพียงแค่สามดาว แต่เราคุ้นเคยกับมาตรฐานโรงแรมที่มีสูงสุดถึงห้าดาว เลยทำให้บางท่านเข้าใจไปว่ามิชลินสตาร์ระดับสูงสุดมีถึงห้าดาว ซึ่งเป็นความเข้าใจที่ไม่ถูกต้องนะครับ ส่วนร้านไก่ย่างไม่ได้มีมาตรฐานเป็นดาวนะครับ ที่เราเห็นมีสัญลักษณ์ห้าดาวติดอยู่หน้าตู้ขายไก่อันนั้นไม่เกี่ยวกับมาตรฐานครับ เป็นยี่ห้อของร้านขายไก่ ออกนอกเรื่องไปตั้งนานกลับเข้ามาที่ประเภทของโรงแรมต่อดีกว่าครับ   จะว่าไปแล้วการแบ่งประเภทของโรงแรมไม่ได้มีมาตรฐานที่ชัดเจนว่ามีกี่ประเภท ผู้ประกอบการที่มีโรงแรมในเครืออยู่เป็นจำนวนมากและหลากหลายประเภท ก็นิยมจัดประเภทเพื่อใช้ในการจัดการบริหารภายในองค์กรเอง โดยตั้งชื่อให้แตกต่างกันตามประเภทของโรงแรม เช่น กลุ่มโรงแรมในเครือแอคคอร์ทำการแบ่งประเภทของโรงแรมในเครือไว้ โดยแบ่งเป็นประเภทดังนี้ ประเภท Economy and budget ใช้ชื่อแบรนด์ Ibis ประเภท Midscale ใช้ชื่อแบรนด์ Mercure Hotels ประเภท Upscale ใช้ชื่อแบรนด์ […]

7 องค์ประกอบที่สำคัญของแบรนด์ดีเอ็นเอ : ดร. ธีรพันธ์ โล่ห์ทองคำ

แบรนด์มีความสำคัญมากสำหรับกิจการต่างๆ แบรนด์ที่เข้มแข็งทำให้ธุรกิจมีความแตกต่างจากคู่แข่ง นอกจากนี้แบรนด์ยังทำหน้าที่เป็นเหมือนเครื่องหมายของคุณภาพและยังทำให้เกิดความมั่นใจว่าทุกคนในองค์กรมีความเข้าใจในคุณค่าและความคาดหวังที่ถูกกำหนดไว้ในแบรนด์ดีเอ็นเอ อย่างไรก็ตาม หากไม่มีการจัดการและการสื่อสารที่เหมาะสมแล้ว แบรนด์ก็อาจจะไม่มีความสอดคล้องกลมกลืน และอาจถึงขั้นล้มเหลวในการสร้างผลกระทบต่อผู้คนที่เกี่ยวข้องได้ คุณอาจจะรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับบริษัทของคุณ เช่นเดียวกับพนักงานของคุณ แต่ยังไม่สามารถบอกได้ว่าแบรนด์ของคุณมีความแข็งแกร่งมากน้อยเพียงใด จนกว่าลูกค้าที่เข้ามาติดต่อกับบริษัทของคุณจะเข้าใจความหมายของแบรนด์ของคุณตามที่ “คุณต้องการ” อย่างถ่องแท้ จึงจะเป็นข้อสนับสนุนความแข็งแกร่งของแบรนด์ของคุณได้อย่างแท้จริง ดังนั้น การสร้างสรรค์องค์ประกอบของแบรนด์ดีเอ็นเอ อย่างเป็นลายลักษณ์อักษรจึงมีประโยชน์อย่างมาก โดยการคิดและบันทึกสิ่งที่เกี่ยวกับบริษัททั้งหมดไว้อย่างชัดเจน องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์เหล่านี้ให้ความรู้สึกที่แท้จริงต่อแบรนด์ของคุณแก่ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียหลัก ลูกค้าที่มีศักยภาพ ตลอดจนลูกค้าที่มุ่งหวัง นอกจากนี้ ยังสามารถใช้เป็นกรอบอ้างอิงภายในองค์กรเมื่อต้องการวางแผนเพื่อไม่ให้ทุกคนที่ทำงานหลุดออกนอกกรอบ ตั้งแต่การใช้โซเชียลมีเดียและการทำการตลาดด้วยเนื้อหาไปจนถึงการออกแบบเว็บไซต์และการกำหนดกลยุทธ์ของธุรกิจ ต่อไปนี้เป็น 7 องค์ประกอบสำคัญของ แบรนด์ดีเอ็นเอ ซึ่งมีรายละเอียดดังนี้   1. พันธกิจของบริษัท พันธกิจเป็นการกำหนดว่าอะไรคือเป้าหมายโดยรวมเพื่อความอยู่รอดของบริษัทของคุณแล้วสื่อสารเป้าหมายดังกล่าวนี้ออกไป พันธกิจจะระบุจุดที่บริษัทเป็นอยู่ บอกถึงเป้าหมายโดยรวมที่บริษัทพยายามทำให้สำเร็จ ซึ่งสามารถดำเนินการอย่างกว้างๆ หรือเฉพาะเจาะจงตามแบบที่คุณชอบ รวมถึงทำให้กลุ่มเป้าหมายรับรู้ถึงแรงผลักดันต่างๆ เพื่อมุ่งไปยังเป้าหมายของคุณด้วย ต่อไปนี้คือตัวอย่างพันธกิจที่ดีและมีคุณภาพ เพื่อเป็นแนวทางสำหรับคุณในการสร้างสรรค์พันธกิจของคุณ ซึ่งมีทั้งแบบเป็นข้อความและในแบบที่เป็นข้อๆ ดังตัวอย่าง ไมโครซอฟท์:“พันธกิจของไมโครซอฟท์  คือ ทำให้ผู้คนและธุรกิจทุกหนทุกแห่งบนโลกตระหนักถึงศักยภาพที่มีอยู่เต็มเปี่ยมของพวกเขา” บีบีซี: “ทำให้ชีวิตของคุณดีขึ้นด้วยโปรแกรมและบริการที่ให้ความรู้ การศึกษา และความบันเทิง” กูเกิล: “พันธกิจของกูเกิล คือการจัดการข้อมูลบนโลกนี้ให้ใช้งานได้ง่ายอย่างเป็นสากลและเกิดประโยชน์” เคเอฟซี:  “ยึดมั่นรักษาคุณภาพมาตรฐานของการให้บริการระดับสากล […]

ลูกค้าติดเกม : ดร.เกษม พิพัฒน์เสรีธรรม

หลายท่านที่อ่านชื่อบทความตอนนี้ของผมแบบเร็วๆ อาจจะพลาดอ่านว่า “ลูก ติดเกม” เพราะมันเป็นเรื่องหนักอกหนักใจของพ่อแม่สมัยนี้ จนอาจจะทำให้ตาลาย อ่านพลาดไปบ้าง ความจริงเรื่องเด็กติดการเล่นเกมบนโทรศัพท์มือถือหรือคอมพิวเตอร์ นั้นเป็นมา30 กว่าปีแล้วจนเด็กในยุคนั้นมาเป็นพ่อแม่เด็กในสมัยต่อๆ มาจนถึงปัจจุบันนี้ เรื่องนี้แม้จะเป็นปัญหาหนักอกแต่ก็เป็นเรื่องที่หนีไม่พ้น ปฎิเสธไม่ออก เพราะฉะนั้นคงต้องหาทางอยู่กับปัญหานี้แบบพอไปกันได้ ลูกค้ากลุ่มใหญ่ในปัจจุบัน คือเด็กในยุคที่ติดเกมติดสังคมออนไลน์ ติด Social Media จนเป็นส่วนหนึ่ง (อาจจะเป็นส่วนสำคัญ) ในชีวิตเขาเหล่านั้นในปัจจุบัน เมื่อเราต้องการลูกค้ากลุ่มนนี้เราก็ต้องไม่ปฎิเสธที่จะปรับตัวเข้าหาเขา เรื่องการใช้เกมมาเป็นกลยุทธ์ทางการตลาดนั้นเรียกกันตามแบบฝรั่งว่า Gamification Gamification คือ แอฟพิเคชั่นที่ใช้ลูกแบบของเกม มาใช้กับเรื่องที่ไม่เกี่ยวกับเกมส์โดยตรง อ่านแล้ว งงๆ ใช่ไหมครับ.. ก็จริงนะ เอาแบบง่ายๆ คือการใช้เกมมาเป็นตัวกระตุ้นให้ลูกค้าสนใจหรือทำตามกลยุทธ์ทางการตลาดที่วางไว้   ในเรื่องพฤติกรรมผู้บริโภค เราทราบกันดีว่า ตัวกระตุ้นดีที่สุด ที่ทำให้ผู้บริโภคทำตามที่นักการตลาดต้องการคือการให้ในสิ่งที่เขาชอบ… จริงไหมครับ เมื่อเราทราบแน่นอนว่า ลูกค้าในปัจจุบันกว่าครึ่งติดการเล่นเกมหรือมีความสนใจ (แบบวันไหนไม่ได้เล่นเกมไม่ได้) เราก็ต้องเอาเกมมาใช้เป็นเครื่องมือหรือตัวกระตุ้นให้ลูกค้าทำตามที่เราต้องการ พฤติกรรมของคนติดเกมจะคล้ายๆ กันคือต้องการความสนุกสนาน การแข่งขัน การได้เล่นกับเพื่อน การยอมรับ การชนะ การได้รางวัล ฯลฯ สิ่งเหล่านี้เป็นเรื่องที่นักการตลาดต้องนำมาพิจารณาในการวางแผนกลยุทธ์ ทั้งในด้านรูปแบบของเกมที่ใช้ […]

สัมผัสกาแฟลาว Paksong Coffee : วิรัตน์ แสงทองคำ

เวลากาแฟ โดย วิรัตน์ แสงทองคำ “เวลากาแฟ” เวลาเดินทางอันไม่หยุดหย่อน  กาแฟลาว เข้าใกล้เรามากขึ้นๆ มากกว่าที่คิด เมื่อไม่นานมานี้ ผมมีช่วง “เวลากาแฟ” ที่น่าทึ่ง จุดประกายให้เกิดขึ้นจากความฉงน ความสนใจเฉพาะตัว “ปี 2551 กลุ่มทีซีซีบุกเบิกธุรกิจกาแฟในประเทศลาว ก่อตั้ง Paksong Highland Company Limited โดยได้รับสัมปทานจากรัฐบาลลาวในพื้นที่ปลูกกว่า 15,000ไร่ บริเวณที่ราบสูงบอละเวน (Bolaven Plateau) แขวงจำปาสัก” เริ่มจากข่าวธุรกิจข่าวหนึ่ง เป็นแรงกระตุ้น แรงจูงใจ การเดินทางครั้งใหม่-ทริปจำปาสัก อย่างที่พอรู้กัน กลุ่มทีซีซี หรือกลุ่มเบียร์ช้าง ของเจริญ สิริวัฒนภักดี กลายเป็นผู้ผลิตเครื่องดื่มรายใหญ่ที่สุดในอาเซียน มักเป็นไปโดยเส้นทางลัด เมื่อซื้อกิจการ ชาเขียว น้ำอัดลม และเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์อื่นๆ หลายกรณีในเออีซี แล้วก็มาถึงกาแฟ แต่เป็นกรณีที่แตกต่าง เริ่มต้นเรียนรู้และใช้เวลามากพอสมควรบุกเบิกสู่ต้นธาร มีอีกเรื่องโดยบังเอิญ ได้อ่านบทความชิ้นหนึ่งจากสื่อไต้หวัน– CommonWealth Magazine (https://english.cw.com.tw/) หัวข้อ The Asian Coffee […]

5 กลยุทธ์ดึงดูดนักท่องเที่ยวจีนจากภาคบริการของไทย : อิทธิชัย อรรถกระวีสุนทร

มีการวิเคราะห์และสถิติจากสถาบันวิจัยเพื่อพัฒนาประเทศไทย ที่ชี้ถึงการขยายตัวของภาคการท่องเที่ยวในประเทศไทย ซึ่งสามารถดึงดูดนักท่องเที่ยวจากประเทศจีนเข้ามาได้มาก โดยส่วนประกอบหนึ่งที่สำคัญ คือการยกระดับในภาคบริการ โดยเฉพาะกลุ่มคนจีนที่มีรายได้สูง ซึ่งถือว่าเป็นกลุ่มนักท่องเที่ยวที่ทุกภาคส่วนพยายามจะจับให้ได้มากที่สุด ซึ่งแม้ว่าการเติบโตทางเศรษฐกิจของจีนในช่วงหลายปีหลังจะชะลอตัวลงไปบ้างจากอัตราการเติบโตของ GDP ที่ลดลง แต่ในภาพรวมแล้ว คนจีนคือกลุ่มนักท่องเที่ยวที่มีกำลังซื้อสูงเป็นอันดับต้นๆ ของโลกในเวลานี้ และเป็นกลุ่มที่หลายประเทศทั่วโลกต้องการดึงดูดเข้ามาให้สำเร็จ แล้วงานในภาคบริการนี่เอง ที่จะเป็นแรงดึงดูดสำคัญที่จะดึงคนจีนในระยะยาว วันนี้เราลองมาดู 4 ปัจจัยสำคัญที่อาจจะกลายเป็นข้อเด่นสำหรับการดึงนักท่องเที่ยวจีนให้เข้ามามากขึ้น 1. Service Mind จิตบริการทั่วไป “สยามเมืองยิ้ม” เป็นฉายาที่ต่างชาติยกให้กับคนไทยและประเทศไทยมาช้านาน ด้วยความที่ผู้คนมีความยิ้มแย้มแจ่มใส พร้อมจะต้อนรับคนต่างชาติด้วยรอยยิ้มและมีการต้อนรับไปจนถึงบริการที่ดี มีความเป็นมิตร หรือแม้แต่ในเรื่องการสื่อสารตามท้องถนนเอง แม้ว่าคนไทยโดยส่วนใหญ่จะไม่ถนัดการสื่อสารภาษาอังกฤษ แต่ในท้องถนนของแหล่งท่องเที่ยวต่างๆ เราจะพบกันบ่อยว่าถ้าหากมีชาวต่างชาติเดินเข้ามาถามเส้นทาง คนไทยส่วนใหญ่ก็มีความพยายามที่จะสื่อสารแล้วแนะนำเส้นทางที่ถูกต้องให้นักท่องเที่ยวโดยไม่ค่อยเกี่ยงเท่าไหร่นัก 2. ประยุกต์ใช้ร่วมกับ E-Commerce ของจีน คนจีนทุกวันนี้นิยมจับจ่ายซื้อของผ่านระบบออนไลน์ เพราะมีข้อดีตรงที่ไม่จำเป็นต้องพกเงินสด อีกทั้งยังมีโอกาสเลือกและตัดสินใจซื้อสินค้าโดยหาข้อมูลก่อนได้ ทำให้แทนที่จะเร่งรีบซื้อของที่อยากได้ในทันทีเมื่อเห็นวางอยู่หน้าร้าน พวกเขามีโอกาสได้หยุดคิดแล้วหาข้อมูลก่อนว่า มีสินค้านั้นๆ หรือของที่ทดแทนกันได้วางขายบนเว็บไซต์ Tmall หรือ Taobao หรือไม่ ถ้ามีวางขายบนออนไลน์ แล้วคนจีนพบว่าราคาถูกกว่าที่ตั้งหน้าร้านในเมืองไทย พวกเขาก็เลือกจะสั่งทางออนไลน์มากกว่า ดังนั้น การประยุกต์การขายผ่าน E-Commerce มาใช้สำหรับขายสินค้าของผู้ประกอบการไทยก็เป็นอีกกลยุทธ์หนึ่งสำหรับผู้ค้าปลีกรายย่อยที่ไม่สามารถแข่งขันเรื่องหน้าร้านกับรายใหญ่ๆ […]

5 เรื่องที่ต้องรู้เกี่ยวกับ E-Payment ของจีนในวันนี้ : อิทธิชัย อรรถกระวีสุนทร

จะบุกตลาดจีน การทำ E-Payment เป็นเรื่องหนึ่งที่จำเป็นมาก เพราะเป็นช่องทางที่คนจีนนิยมใช้งานกันมากขึ้นเรื่อยๆทุกปี จนแทบกลายเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตไปแล้ว วันนี้เรามาดู 5 ข้อสำคัญที่ได้รวบรวมมาจากการวิเคราะห์ของสำนักข่าวจีนชื่อดังบางแห่งเช่น Xinhua, Chinadaily และ Jingdaily เพื่อมาดูกันว่า E-Payment ของจีนในเวลานี้ไปถึงไหน แล้วคนไทยควรทราบอะไรเป็นเรื่องหลักๆบ้าง 1.มือถือคือชีวิต หนึ่งเครื่องคือทุกสิ่งทุกอย่าง ไม่ได้เกินเลยไปแม้แต่น้อย หากเราจะกล่าวว่าสังคมจีนเวลานี้ “มือถือคือทุกสิ่ง” คำว่าทุกสิ่งนี้ก็คือ มีเครื่องเดียว แต่ครอบคลุมทุกอย่าง เป็นมากยิ่งกว่าอุปกรณ์สื่อสาร ยิ่งกว่าบัตรเครดิต ยิ่งกว่ากล้องถ่ายรูป แต่เป็นวิถีชีวิต แล้วก็กำลังกลายเป็นเครื่องยืนยันตัวตน ข้อมูลทุกอย่างถูกเชื่อมต่อไว้ด้วยมือถือเครื่องเล็กๆเครื่องเดียว ซึ่งหากในอนาคตอันใกล้ มือถือมีการพัฒนาหรือเปลี่ยนรูปลักษณ์ไปบ้างก็ตาม มันก็จะเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตอยู่ดี แล้วนั่นหมายความว่าอย่างไร??? ก็แปลว่า ทุกธุรกิจต่อไปที่จะบุกตลาดจีน คุณต้องวางแผนรองรับสำหรับการใช้งานผ่านมือถือเสมอ เพราะหากขาดเรื่องนี้ไป โอกาสขยายธุรกิจอาจจะยากลำบาก สำหรับตัวเลขที่ยืนยันคำอธิบายนี้ก็คือ รายงานล่าสุดจาก Tencent ที่ระบุว่าเมื่อต้นปี 2018 ที่ผ่านมา ผู้ใช้บริการของ WeChat ได้พุ่งถึงหลัก 1,000 ล้านคนเรียบร้อย หรือก็คือมี User ในระบบของ WeChat […]

Culture + Commerce

ผู้คนจำนวนไม่น้อยเริ่มรู้สึกว่าห้างสรรพสินค้าใหญ่ๆในเมืองช่วงวันเสาร์อาทิตย์คือฝันร้าย ด้วยบรรยากาศแออัดและเบียดเสียดไปด้วยนักท่องเที่ยว ที่บางรายไร้มารยาทเดินจับจ่ายใช้สอยส่งเสียงอึกทึกแบบไม่เกรงใจใคร เสียงเพลงเร้าใจอึกทึกที่ทางห้างฯและร้านในห้างฯ เปิดยิ่งเพิ่มความปวดหัว ยังไม่รวมการจราจรอันแน่นขนัดกว่าจะฝ่าออกจากที่จอดรถมาได้ ผลคือลูกค้าจำนวนไม่น้อยรีบซื้อและรีบออกไปจากสถานที่สร้างความกดดันเยี่ยงนี้ เมื่อสามปีก่อนมีบทความในสื่อสิ่งพิมพ์ชั้นนำ The Wall Street Journal  นำเสนอเรื่องราวที่ทำให้ผู้คนจำนวนไม่น้อยหันกลับมาทบทวนบรรยากาศในการค้าปลีก ที่มีผลต่อการจับจ่ายของลูกค้า บทความกล่าวว่า The slower you shop, the more you spend ผู้ประกอบการค้าปลีกในอังกฤษและอเมริกาช่วงสี่ห้าปีมานี้ทราบถึงข้อนี้ดี จึงพยายามดึงกระบวนการช้อปปิ้งให้ช้าลง เราคงเคยได้ยินคำว่า สัมผัสประสบการณ์ กันอยู่บ่อยๆ การจะสัมผัสอะไรได้ เวลาเป็นตัวแปรสำคัญ ดิฉันเองชอบเดินซื้อของแบบเป็นอิสระปราศจากการกดดันของพนักงานขาย การที่เราได้ใช้จินตนาการระหว่างเลือกของเป็นสิ่งสำคัญ นึกภาพว่าเราจะใช้งานของชิ้นนี้อย่างไรได้บ้างให้หลากหลายรอบด้าน ของนั้นมันจะอยู่ในบ้านเราอย่างเหมาะเจาะพอดีอย่างไร จึงเห็นด้วยกับบทความของ WSJ ที่ว่าหากปล่อยให้ลูกค้าผ่อนคลาย ใช้เวลาในพื้นที่เพื่อการค้าปลีกมากขึ้น ลูกค้าจะลงเอยด้วยการจับจ่ายในมูลค่าที่มากกว่า Slow Shopping จึงเป็นความเคลื่อนไหวมาแรงทั่วโลก เครื่องดื่มเป็นตัวยืดเวลาให้กระบวนการช้อปปิ้งช้าลงได้ดีและง่ายที่สุด เคาน์เตอร์เครื่องสำอางหลายแห่งในบ้านเราอย่าง Aeosop และ Aveda มีชาสมุนไพรแสนหอมรินให้ลูกค้าจิบทันทีที่คุณแวะเข้าไป บาร์กาแฟ คาเฟ่ ถูกผนวกเข้าไปในพื้นที่ค้าปลีกบรรยากาศดี อาร์ตแกลลอรี่หลายแห่งมีทั้งไวน์ แชมเปญ เสิร์ฟลูกค้าที่มาเยี่ยมชมงานศิลปะ แก้วเครื่องดื่มกลิ่นรสดีในมือทำให้ผู้คนผ่อนคลาย […]

รายทาง กับกระแส @Tokyo : วิรัตน์ แสงทองคำ

เวลากาแฟ โดย วิรัตน์ แสงทองคำ เวลากาแฟเวลาเดินทาง บางครั้งบางคราว ได้ค้นพบกระแสและเรื่องราวยุคสมัย “บรรยากาศละเมียดละไม แบบฉบับออนเซนญี่ปุ่น ที่ Hakone กับเวลากาแฟ ไม่ว่ากาแฟแบบไหนก็รู้สึกดี  แม้เป็นกาแฟธรรมดา ก็เข้ากับขนมญี่ปุ่น  Handmade Warabimochi ได้อย่างลงตัว” เรื่องเล็กๆเคยพาดพิง(จากตอน “เวลาเดินทาง กับร้านกาแฟอิสระ” ) อันที่จริงเป็นเพียงชิ้นส่วนแห่งช่วงสัปดาห์เวลากาแฟ@ Tokyo and around ตามประสาคอกาแฟผู้เดินทาง มักพยายามเชื่อมโยงจินตนาการ บทเรียนเกษตรกร กับไลฟ์สไตล์และรสนิยม ว่าไปแล้วการเดินทางท่องเที่ยวครั้งนั้น ไม่ได้มีแผนการตายตัว ใช้ชีวิตตามจังหวะ กับเวลากาแฟในทุกๆวัน ในที่แตกต่าง ไม่น่าเชื่อว่า ภาพและเรื่องราวตามรายทาง จะค่อยๆปะติดปะต่อเป็นภาพเคลื่อนไหวอันมีเรื่องราว ตั้งแต่เริ่มต้นยุคสมัยวัฒนธรรมกาแฟญี่ปุ่น เมื่อกว่า2ทศวรรษที่แล้ว Doutor Coffee (ภาพ 1-2-3) ดูธรรมดา กับคอกาแฟทุกเพศวัย  ที่จริงคือ เชนร้านกาแฟญี่ปุ่น เปิดร้านกาแฟสไตล์ตะวันตกแห่งแรก@Harajuku เมื่อปี 2523 ค่อยๆขยายเครือข่ายอย่างช้าๆ จนเมื่อเวลาประจวบ Starbucks เข้ามาปักหลักนอกสหรัฐฯแห่งแรกที่โตเกียว (ปี 2539) ดูประหนึ่งเวลากาแฟที่นั่นหมุนเร็วขึ้นมาก […]